Nos preguntan mucho sobre restaurantes Michelin en Tulum, generalmente personas planeando una gran cena. Solo podemos hablar con autoridad de uno, y es el nuestro. NÜ Tulum está en nuestro lado de la selva, solo abre para cenar, y lleva tres años consecutivos en la Michelin Guide.
¿NÜ está en la Michelin Guide?
Sí. NÜ Tulum forma parte de la Michelin Guide Restaurant Selection 2026, y este es su tercer año consecutivo en la guía. Travel + Leisure también lo ha nombrado uno de los cinco mejores restaurantes de la Riviera Maya. Lo mencionamos porque la gente pregunta, no porque el lugar lo necesite. La mayoría de las noches son solo faroles, voces bajas y la cocina trabajando.
Cómo es la comida
NÜ cocina comida mexicana moderna con lo que crece cerca. Como nos gusta decirlo: mexicano como Tulum es mexicano ahora, es decir, inventivo. Los ingredientes son frescos, locales y elegidos pensando en la sostenibilidad. El menú recorre entradas, platos fuertes y postres, mucho salido del fuego, con coctelería de autor y una carta de vinos que se inclina por lo mexicano.
El menú cambia, así que no te prometeremos un plato en particular. Pregúntanos el día y te diremos qué es lo que más le entusiasma a la cocina.
Dónde te sientas
La cena se sirve al aire libre bajo los árboles en nuestro lado de la selva, en Carretera Tulum-Boca Paila KM 8.7. Los faroles cuelgan bajos. Hay copal en el aire, el humo de resina que olerás por todo Yucatán. Las mesas están lo bastante separadas para que una cena para dos siga siendo una cena para dos.
Si te hospedas con nosotros, es una caminata corta desde tu suite. Lado de playa o lado de selva, la elección es tuya, y en cualquier caso no necesitas taxi para volver.
Reservar una mesa
No se requiere reservación, pero nosotros reservaríamos. NÜ toma reservas en OpenTable, y está abierto al público, así que no necesitas hospedarte con nosotros para comer aquí. La cena no está incluida en las tarifas de habitación; se cobra por separado.
Los precios del menú están en pesos mexicanos, y el 16% de impuesto ya está incluido en lo que ves.
Comer con alergias o una dieta restringida
Dínoslo cuando reserves. Podemos adaptarnos a una variedad de necesidades alimentarias, incluyendo opciones sin gluten y sin lácteos. Mientras antes lo sepamos, más puede hacer la cocina con ello.
Qué noche dedicarle
Nosotros le daríamos a NÜ tu primera o tu última noche. La primera, porque acabas de aterrizar, dejaste las maletas y no quieres ir a ningún lado. La última, porque para entonces ya bajaste el ritmo lo suficiente para quedarte hasta el postre sin mirar la hora.
Si vienes por algo específico, un cumpleaños, un aniversario, una propuesta, dínoslo cuando reserves. NÜ es bueno justo para ese tipo de noche, y ayuda al equipo saberlo.
Tomar el lugar completo
Puedes hacerlo. NÜ recibe cenas y eventos privados, desde una mesa larga para una familia hasta el restaurante completo por una noche. También es parte de cómo hacemos bodas y celebraciones privadas aquí. Pregúntanos y te enviaremos los detalles de eventos privados.
Las otras comidas del día
NÜ es solo cena. El desayuno y la comida suceden en nuestros Restaurantes de Playa y Selva, donde la cocina sirve desayuno, comida y cena, y hay servicio a la habitación si prefieres comer en tu terraza. El desayuno está incluido en tu estancia.
Así que un día con nosotros suele verse así: desayuno cerca del agua, comida cuando te dé hambre, y luego la caminata bajo los árboles hacia NÜ cuando ya oscureció. Un lugar para demorarse, no para actuar.